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By凤凰网

在Prada新餐厅 点上一份米兰街景配红酒吧!

近年来越来越多时尚精品跨足餐饮业,複製品牌设计品味与美学风格,从装潢到菜色、餐具等细节都能感受到品牌DNA,是不少时尚迷旅游朝圣的新景点。PRADA米兰艺术基金会Torre餐厅 PRADA米兰艺术基金会新大楼六、七楼的Torre餐厅,在今年五月正式对外开放,由荷兰建筑师Rem Koolhaas与来自OMA建筑公司的Chris van Duijn、Federico Pompignoli合作打造,结合了艺术和家俱设计,被定义为「拼贴艺术: 现存元素之集合」,雕塑家Lucio Fontana、画家William N. Copley等大师的艺术作品也可在其中找到。内部分为酒吧和餐厅,主要使用空间在六楼。大型落地窗可以一览米兰绝美城市景观,并与暖色调核桃木地板、大麻板墙面之间形成强烈对比,酒吧则供应鸡尾酒和轻食。餐厅区可容纳84位宾客,三角形户外露台俯瞰着米兰街景,外墙则装饰着PRADA艺术基金会经典的斑岩铺路及金属架饰,佔地125平方公尺的户外空间则分为可容纳20人的小酒馆餐厅以及酒吧。餐点方面,当然主打道地风味的义大利菜及结合法式风格的甜点,来自义大利和国际品牌的优质葡萄酒则是最佳点缀。可预约的主厨专属服务空间设置在七楼,将厨房和私人露台一览无遗的玻璃墙是最大特色。此外,Torre更配合CARE’s – The ethical Chef Days!计画,在接下来一年中将邀请30岁以下的厨师,每个人在两个星期的时间内将提出各自国家中符合道德和永续发展原则下的经典菜餚,彰显Torre与各国文化联繫并推广道德美食的理念。 Gucci 花园餐厅在义大利佛罗伦斯古楼开幕的三层楼古驰花园(Gucci Garden),透过展示服装、饰品、录像装置、艺术作品等等来说故事,打造一个让人非常「有感」的情境式体验空间去了解时尚品牌商品背后的涵义。其中位于地面楼的Gucci Osteria da Massimo Bottura餐厅,也是一大卖点。由米其林三星主厨Massimo Bottura开设的Gucci Osteria餐厅,提供专为Gucci设计的全新菜单,他以旅途中的所见所闻当作创意灵感,结合经典的义大料菜餚、以及各式创意菜色。Bottura表示:「这餐厅唤起了佛罗伦斯向来是文化交汇中心的美好记忆,特别是在文艺复兴时期。」于是在餐厅四周的墙面上方可以看到以金色字体写下的由罗伦佐德美第奇(Lorenzo de’ Medici)所创作的的15世纪嘉年华歌曲狂欢颂歌(canto carnascialesco):《七恆星之歌Canzona of the seven planets》的词句。搭配不同深浅绿色的主调与纯白桌巾装璜、充满Gucci设计品味的餐具等,处处流露浓厚的清新文艺气息。 Tiffany & Co. 咖啡厅《第凡内早餐》是经典影星奥黛丽赫本的代表作,而Tiffany & Co. 标誌性的小蓝盒「Tiffany Blue」更是许多女性心中的梦幻色彩。Tiffany & Co.为满足品牌与电影迷的想像,将这两者结合,于去年底在纽约第五大道旗舰店四楼开设了名为Blue Box Cafe的咖啡厅,在被「Tiffany Blue」包围的场景中吃着早餐,每个人顿时化身电影中的奥黛丽赫本。Blue Box Cafe以工业风主题装璜搭配以「Tiffany Blue」打造的沙发、抱枕、盐罐和盘子甚至是方糖等等,对比出俐落优雅的现代摩登时尚氛围。知名设计组合Ronan与Erwan Bouroullec操刀的灯串、以8000个螺丝打造出品牌创办人Charles Lewis Tiffany肖像等装饰,也保留浓厚的艺术气息。除了吃得到经典美式餐点外,菜单也会依照季节调整。价位更是较为平易近人,29美金即可享用附有可颂麵包配茶或咖啡及松露炒蛋、鲑鱼三明治等择其一的早餐套餐。另外可以选择39美元的早午餐和49美元下午茶,还有造型逼真的小蓝盒蛋糕,绝对让人拍照拍不完。