好佛心!花莲这家炸酱麵35元 隐巷老宅还有「脉咖啡」

文、图/跳跃的宅男位在花商旁小巷弄之中的老八味乾拌麵,如果是花莲人就会知道以前他是边城茶铺的旧址,他这个位置我非常的喜欢,每次经过都会多看2眼,多年后终于有人在这里开店,他卖得是外省麻辣麵及炸酱麵,而且小碗35元就有了,再来他们小菜多样口味也好,现在还有麵+汤+小菜任选三样100元的优惠~这价格也太佛心了吧~老闆娘还有自家烘焙豆、在餐厅一角卖起了咖啡,而且店内用餐环境我很喜欢,就带大家去看看吧! 他的位置其实说好找很好找,他就在花商的旁边,金瓯滷味旁边一个小巷进去,你就会看调一个隐藏在巷弄的庭院老宅,还没进去就感觉很好了,另外我看了他的粉丝页,他好像在台北也有店? 现在很流行黑色系搭配这种光滑的灰色面墙,看起来简单但又是非常大方好看,我很喜欢这样的方格,桌与桌的间隔又很大,店内放着老歌又是老房子,用餐起来格外的方鬆。 他的菜单只卖2种麵和多样小菜和汤,麵一碗35元就有了,而且35元商品任选3样100元,价格很漂亮,等于我点个麵+汤+小菜是100元,麵已经很便宜了,再加上这个优惠非常讚喔! 他们的小菜也很多 我第二次去的时候就变成盒装了,应该是为了方便外带。 另外这里採先付款,喊号取餐,而且永石头做的号码牌,每个名字还不一样很特别。 他们店我是去了2次,第一次还没这个优惠,我今天去才有的。当时这样我是点了乾拌麵(小/35元)、姜丝赤肉汤和2个小菜,如果扣掉一个小菜是100元。 先以他的乾拌麵来说好了,跟我想的完全不一样,他所呈现的比较像是我们印象中的炸酱麵,我仔细搅拌后一入口,恩嗯~果然味道比较像是炸酱麵,味道很够 口感很好,除了口味偏甜一些之外,我是喜欢的唷,而且35元份量也不会太少,当然男生要饱还是要配个汤或是直接点大碗比较好,女生应该是OK。 猪肝跟茄子2个调跟麵一样,都有略甜一些,但是是我喜欢的味道,下次还会点小菜吃,任选3样100元很划算呢! 姜丝赤肉汤我上次点是45元,现在变成35元。汤头顺顺的,肉片比较没味道,可以搭配他们的辣椒或是调味料来吃。 我第二次再来,就有看到这个了,老闆娘有直火烘焙的咖啡豆。 店的角度有一个脉咖啡的招牌,可惜今天我咖啡已经过量了,没点咖啡来喝。 这次来,我就改点他的麻辣麵大碗60元的,份量上就多很多了! 用筷子当比例尺就比较看得出它的份量,而他的麻辣麵是可以选大、中、小辣的,老闆问我平常有没有吃辣,我就说有,老闆娘说那吃中辣是没有问题的。 但是显然判断失误啊!中辣完全超过我能吃辣得程度啊~他的麻香风味很棒,还吃得到花椒风味,带着外省风味,但是真的超辣啊!大家第一次点小辣就好啊,当然很能吃辣的另当别论。 我就点了他的洛神花(50元)饮料来喝,味道很自然带点酸味有解辣,不然真的受不了。

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